猪心去油脂,切细段。生姜切丝。桂圆干剥壳。猪肉切细段。
把猪心,猪肉,桂圆肉,姜丝,枸杞,当归放入炖锅里,加点料酒,老火汤开炖。
煮沸时,加点盐调味,继续炖十分钟左右。
即可。
加点猪肉不至于太涩。有肉香。