用APP打开
鱼香炒蛋的做法

鱼香炒蛋

7093人浏览 277人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: leesul
leesul
家里没肉咯,只能做个素的,但是味道却丝毫不输哦!

用料

鱼香炒蛋的做法步骤

步骤 1

木耳去蒂切丝,胡萝卜洋葱切丝,姜蒜切碎末

步骤 2

鸡蛋打散,炒熟盛出

步骤 3

调汁:糖,醋,料酒,酱油,淀粉,水,调匀

步骤 4

起锅热油,放入适量郫县豆瓣酱,姜蒜末翻炒

步骤 5

放入胡萝卜丝翻炒,待其稍软,放入洋葱和木耳,继续翻炒

步骤 6

倒入调好的汁,翻炒

步骤 7

放入炒好的鸡蛋,翻炒,出锅

鱼香炒蛋的小贴士

本人口味偏淡,所以 本身郫县豆瓣酱和调的汁对我来说就已经很重口味了,就没有放盐。请重口味的童鞋自行斟酌放不放盐的问题。

菜谱创建时间:2012-02-20 18:35:29
打开App收藏