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呛拌双丝的做法
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呛拌双丝

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

呛拌双丝的用料

呛拌双丝的做法步骤

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步骤 1

土豆和胡萝卜去皮切成细丝。用水泡去土豆丝淀粉,捞出控水。

步骤 2

煮锅放水烧开,分别放入土豆丝和胡萝卜丝,焯至7分熟时捞出,过凉水。

步骤 3

在过凉控干水分的土豆丝和胡萝卜丝上撒上盐、醋、糖,先不搅拌。

步骤 4

锅中倒适量油,烧热后放入花椒粒炸出香味。将热花椒油淋在双丝上,搅拌均匀后装盘,最后撒上香菜。

菜谱创建时间:2012-02-19 23:42:11
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