蛤蜊用淡盐水静养1~2天吐清沙子,放入汤锅中加1碗清水大火烧开;
待蛤蜊开口后放入鱼蛋,调入1勺料酒和1小勺干贝素,煮至再开后关火,盛入汤碗撒上葱花即可。
非常清淡又无比鲜美的一碗汤,鲜鲜的,在嘴里回味好久...