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咖喱苹果鸡的做法
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咖喱苹果鸡

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作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

咖喱苹果鸡的用料

咖喱苹果鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿褪骨肉切丁,加入盐,胡椒粉和料酒腌制半小时

步骤 2

苹果削皮切块,土豆削皮切块,洋葱切段备用

步骤 3

葱姜蒜蓉热锅爆香,放入腌好的鸡腿肉翻炒均匀,加入洋葱炒软,再依次加入准备好的苹果和土豆块继续翻炒

步骤 4

加入咖喱膏,或泰式咖喱酱,加入适量高汤或温水中火煨炖收汁即可

咖喱苹果鸡的小贴士

咖喱膏或咖喱酱炖的时候易糊锅,所以要勤翻炒,不要把汤汁收太干,这样咖喱酱汁拌饭也很好吃。 如果没有咖喱膏或泰式咖喱酱,也可用咖喱粉调制,咖喱粉加适量水调匀也可以用。因为配料有土豆,所以土豆内的淀粉也可以增加这道菜的黏稠度,炒出来口感也非常好。

菜谱创建时间:2012-02-18 02:21:10
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