腊肉炒蘑菇西兰花

作者： 莫言catlam

腊肉是湖南腊肉，不是广式的，哈哈，对了一点烟肉味，特别香特别好吃~！ 很普通的家常小炒，但是因为添加了腊肉而别具风味，赞哦！

用料

• 蘑菇 5朵
• 西兰花 300g
• 腊肉 80g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量

腊肉炒蘑菇西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切小朵，蘑菇对半切开，然后两者用开水焯熟，沥干备用；

步骤 2

剁好蒜蓉，腊肉切成片备用；

步骤 3

热油锅，下蒜蓉和腊肉炒出香味；

步骤 4

倒入蘑菇和西兰花炒匀；

步骤 5

加盐和生抽调味即可！

腊肉炒蘑菇西兰花的小贴士

西兰花和蘑菇也可以不焯水，生炒至熟。

菜谱创建时间：2012-02-13 15:07:46