韩式辣炒鱿鱼

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 黄彩椒
• 鱿鱼
• 红彩椒
• 青蒜
• 洋葱
• 韩式辣椒酱
• 辣椒粉
• 糖
• 酱油
• 蒜末
• 姜末
• 盐

韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状；锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅

步骤 2

红/黄彩椒洗净切条；青蒜洗净斜刀切段；洋葱四分之一切条状

步骤 3

锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒

步骤 4

翻炒均匀后，把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒

步骤 5

把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒

步骤 6

放入适量糖和盐调味，出锅即可

菜谱创建时间：2011-10-16 10:09:08