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果汁椰蓉球的做法
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果汁椰蓉球

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作者: loli布美
loli布美

果汁椰蓉球的用料

果汁椰蓉球的做法步骤

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步骤 1

将奶黄馅所有材料混合到一起,直接上锅蒸,总计时30分钟,每隔5分钟,用打蛋器搅拌一次,最终成固体,黏合在一起就好啦~闻起来超级香甜!

步骤 2

水放入奶锅中,放入果汁粉,搅拌均匀,水开后关火,立即一次性倒入澄粉和淀粉,用用擀面杖迅速顺同一方向搅拌(这一过程,一定要快!否则面就不能成团,散了就得重新来了),搅拌成面很有劲儿地粘到一起,用擀面杖一块一块弄出来放到案板上,用手揉成光滑的面团,用保鲜膜包起来保温保湿

步骤 3

揪一块面剂子,揉圆按瘪,用双手拇指按压成厚圆片,中间包上奶黄馅,揉成圆球状,上锅蒸5分钟

步骤 4

出锅趁热沾上一层椰蓉~

菜谱创建时间:2012-02-08 19:07:48
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