迷糊汤圆

作者： Drolma

【芝麻】：味苦，温性，入肾经。 1． 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。　 2． 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。　　 3． 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 【黑米】：性平，味甘。 入脾、胃经。 俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

用料

• 黑米
• 黑芝麻（熟）
• 糯米
• 冰糖

迷糊汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻2份、黑米3份、糯米5份，加冰糖放入豆浆机加至水位线后，选择米糊或五谷模式，启动。

步骤 2

起锅清水烧开放入汤圆，煮熟。

步骤 3

把煮熟的汤圆放入制作好的迷糊中即可。

迷糊汤圆的小贴士

1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用 　　 2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。 3、黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。

菜谱创建时间：2012-02-05 19:59:22