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阳泉青椒肉丝的做法
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阳泉青椒肉丝

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作者: 雨前羽街
雨前羽街

阳泉青椒肉丝的用料

阳泉青椒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉,青椒,笋切丝,且一定要注意刀工,每个食材的丝一定要整齐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后肉丝+蛋清+淀粉+料酒+生抽,腌大概半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柿饼切块然后+高汤+老抽一起放入料理机中打成酱

步骤 4

然后热锅,之后倒入很多的油,等油烧至6成热的时候将肉丝滑油

步骤 5

等肉丝变色之后加入笋丝,略作翻炒

步骤 6

在笊篱上放青椒,这样漏油的同时就能为青椒过油了

步骤 7

在锅内放入底油,将做好的酱下锅,炒香后加入之前过油的三丝

步骤 8

略作翻炒,切记不要太久,不然肉丝会老

步骤 9

加盐调味,出锅即可

菜谱创建时间:2012-02-05 18:12:22
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