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麻辣花生拌三丝的做法
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麻辣花生拌三丝

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作者: 漂在半空2011
漂在半空2011
过年期间,人们往往大吃大喝, 甚至暴饮暴食,最累的莫过于肠胃。 台湾有医学专家指出,年后应适时排除油腻、 清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。 节后摄入一些纤维素丰富的食物, 增加胃畅的活动力,促进排泄,实现清肠减脂。 今天这道凉拌菜用到了芹菜和豆芽。 芹菜的纤维素丰富,经肠内消化作用, 产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂, 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。 豆芽含水分较多,含热量较少, 不易形成皮下脂肪堆积,常食有助于减肥。 这道“麻辣花生拌三丝”的凉拌菜, 结合芹菜和豆芽两大优势,双管齐下,效果倍增。

用料

麻辣花生拌三丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把食材清洗干净后,胡萝卜切成细丝、芹菜不去叶子切成段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用1汤匙麻油、1汤匙生抽、1汤匙醋、1/4茶匙盐和1/2茶匙白糖调成汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开半锅水,加入1/2茶匙盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1/2汤匙油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入芹菜段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆芽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汆烫2分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水分后放到稍大一点的碗中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量麻辣花生,充分拌匀就能装盘了。

麻辣花生拌三丝的小贴士

1.汆烫有绿色蔬菜的食材时加点盐和油能使食材颜色更漂亮,更入味; 2.黄飞红的麻辣花生真的很好吃,放在凉拌菜里或者炒菜都很美味; 3.汁的调制可以根据自己的口味来调整,要是喜欢吃重口味点的,放点辣油也很不错哦; 4.芹菜和叶子都有降血脂的作用,对身体是有很大好处的,芹菜叶要比茎有营养。

菜谱创建时间:2012-02-02 21:05:02
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