肉丸粉丝白菜锅

作者： 打盹的珊妮

白菜和粉丝历来是炖锅的佳品，其余可以根据口味添减，几乎保持原味的食材，是冬日里赶走寒冷的热腾腾的佳肴～

用料

• 肉丸（炸好的熟肉丸）
• 粉丝
• 蘑菇
• 白菜
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 生抽
• 鸡精
• 料酒
• 高汤或温水
• 胡椒粉

肉丸粉丝白菜锅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切丝，白菜切丝，蘑菇和胡萝卜切片备用，粉丝放入冷水泡软。

步骤 2

小锅加入适量油，放入葱姜蒜丝炒香，放入白菜，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀。

步骤 3

加入盐，糖，生抽和一点料酒，再加入适量温水或高汤，放入肉丸和泡软的粉丝。

步骤 4

大火烧滚，转中火煨炖10分钟，再根据口味加调味料调味，最后撒上葱花和少许胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2012-01-28 02:02:41