四季豆炒蛋

作者： 弥月

家常菜一道。 四季豆又称豆角，一起来享受新鲜四季豆的甜味与独特口感吧！

用料

• 四季豆
• 鸡蛋 1-2个
• 蚝油 少许

四季豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净切丁

步骤 2

打蛋

步骤 3

起油锅放入四季豆炒片刻

步骤 4

加入蛋液一起翻炒直至颜色变深

步骤 5

加入少许蚝油以及精盐

步骤 6

翻炒起锅

四季豆炒蛋的小贴士

切丁的做法能使四季豆脆脆的口感发挥到极致。 此菜关键在于保持四季豆本身的甜味，切记口味过重。

菜谱创建时间：2012-01-24 22:16:15