香菇炒鱿鱼

作者： 苏芒果

用料

• 新鲜香菇 150克
• 鱿鱼 一只（约250克）
• 红椒 半个
• 生姜
• 盐
• 生抽
• 鸡精

香菇炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，切花。香菇洗净，切薄片。生姜切一小段，切丝。红椒切成小菱形条。

步骤 2

热油，下生姜丝，爆香。下红椒段，香菇片，加少许盐，翻炒至六成熟后放鱿鱼，加少许生抽。鱿鱼炒熟成卷后，加少许鸡精，即可出锅。

香菇炒鱿鱼的小贴士

如家里有蒜苗，可加一些蒜苗段，味道及颜色想来会更好。

菜谱创建时间：2012-01-17 10:47:38