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和风茶酥点的做法
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和风茶酥点

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作者:
颦

和风茶酥点的用料

和风茶酥点的做法步骤

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步骤 1

所有油皮材料揉成光滑面团,分成10份

步骤 2

所有油酥材料拌匀,分成10份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥包入油皮,利用虎口将油皮收口捏合包紧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝上,擀长后卷起,成圆筒状,静置松弛10分钟后,再次将其擀平并卷起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中央切开,可见白绿交错层次明显的颜色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将层次面朝上,以手掌压扁后擀圆形,即可将层次面朝外,静置松弛10分钟后包入30克抹茶馅

步骤 7

烤箱预热180度,烤制25分钟即可

和风茶酥点的小贴士

抹茶馅可以用豆沙馅代替 制作手工抹茶馅:http://www.xiachufang.com/recipe/112440/

菜谱创建时间:2012-01-16 02:09:06
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