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荷包豆焖排骨的做法
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荷包豆焖排骨

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

荷包豆焖排骨的用料

荷包豆焖排骨的做法步骤

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步骤 1

荷包豆提前洗净,泡发好备用;这是泡了一晚上的

步骤 2

排骨处理干净后沥干水,用油盐,姜蒜等腌20分钟左右

步骤 3

热油锅,下排骨炒至变色;倒入荷包豆一起炒匀

步骤 4

加入适量的水煮开;加入生抽,老抽,五香粉;转小火焖约40分钟,主要是要把豆子焖软烂,收汁

步骤 5

撒葱花即可上锅

荷包豆焖排骨的小贴士

豆子要提前泡发,不然很难焖烂,口感硬就不好吃!

菜谱创建时间:2012-01-15 17:14:01
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