西红柿炒鸡蛋

作者： 刘某芳芳芳

第一道全程由本人亲自做的菜肴。用心做出来的东西，味道都不会差！

用料

• 鸡蛋 两个
• 西红柿 一个
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 料酒 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

清洗西红柿，用勺子将皮剥掉（喜欢吃皮的，自动忽略这一步），切块（可以直接边切边放进准备好的盘子上，这样可以保留更多汁液）

步骤 2

打鸡蛋。准备两个鸡蛋，打入碗中，可以放入少许料酒、盐和水，用筷子同方向搅拌

步骤 3

准备少量葱花

步骤 4

锅中放适量油，待温度高，锅中出现轻微白烟时，放入打好的鸡蛋液，蛋液凝固，立即盛出

步骤 5

锅中放入少许油，稍有油温后，加入葱花，稍后加入准备好的西红柿，放入少许盐，直至出现浓浓的西红柿汁

步骤 6

随即加入之前准备好的鸡蛋，炒至一定时间，准备装盘，就完成啦

西红柿炒鸡蛋的小贴士

喜欢酸甜的，可以放糖哦。

菜谱创建时间：2016-01-25 18:41:28