孜然鸡柳

作者： 梅花姐

用料

• 鸡胸肉
• 孜然粉
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 面粉
• 面包糠
• 淀粉
• 鸡蛋

孜然鸡柳的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

步骤 2

把切好的鸡肉条，加盐，生抽，料酒，孜然，淀粉拌匀腌约15分钟。

步骤 3

在面粉里打入鸡蛋、水，和成面糊，将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。

步骤 4

热锅下油烧热，在裹好面糊的鸡肉条上洒适量面包糠，然后放入油锅炸。

步骤 5

待鸡柳变色后，捞出沥油即可。

孜然鸡柳的小贴士

如果觉得腌的孜然味道不够，可以在炸完后在鸡柳上洒些孜然粉。

菜谱创建时间：2012-01-04 20:38:10