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小黄花鱼炖豆腐的做法
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小黄花鱼炖豆腐

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作者: 雪宁Love希宝
雪宁Love希宝

小黄花鱼炖豆腐的用料

小黄花鱼炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

将鱼清理干净待用,准备好葱姜蒜待用,豆腐准备好待用

步骤 2

热油锅下鱼煎,小火慢煎,不着急翻面,轻轻晃动锅直到小鱼能在锅里自由晃动挨个翻面,另一面煎制方法一样,两面金黄后放入蒜末煸香,将多余油倒掉,加水,吃炖菜加一小碗水喝汤加一大碗水,把姜丝放入同煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先大火转小火煮几分钟后汤已经很浓郁了,呈乳白色,鱼汤就煲好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将韧豆腐切块入鱼汤同煮,同样大火煮开小火慢炖,也是炖个几分钟豆腐入味即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前适量盐,炖菜适量生抽,留点底汤烫一下葱花浇在成品上点缀,冬天吃这个热乎乎的,心里暖暖的❤️

小黄花鱼炖豆腐的小贴士

小黄花鱼可换成其他鱼,如鲫鱼豆腐汤很经典不是,烹制方法可以雷同; 个人觉得蒜一定要过油煸香,姜煸香后去腥效果差,味精鸡精自我怀孕起就没买过了,不吃已成习惯了,放与不放你自己选,相信我,这是一道老少通吃的菜,祝用餐愉快😄

菜谱创建时间:2016-01-25 14:15:16
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