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黄鱼烧豆腐的做法
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黄鱼烧豆腐

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作者: 烟火间
烟火间

黄鱼烧豆腐的用料

黄鱼烧豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄鱼打理干净后,擦干水分,在两侧鱼身上各斜切2刀(深到接近骨头处但不切断);豆腐切小块,葱切段、姜切丝、蒜切末备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加入3大勺油烧热后放入黄鱼,煎至两面金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱段、姜丝、蒜末爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入黄豆酱,并淋入其它调味料和水(盖过鱼身)煮滚

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐煮开后转中小火,继续煮15分钟左右到汤汁略收干就可以了(不用收到很干,豆腐鱼汤拌饭一流)

黄鱼烧豆腐的小贴士

鱼肉很嫩,煎的时候只要翻一次面,不要翻来翻去的把鱼都翻破了,烧的过程当中只要用锅勺把汤汁淋在鱼和豆腐上让其入味就可以了

菜谱创建时间:2011-11-09 11:36:20
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