披萨饼

作者： chiara

用料

• 高筋面粉 180g
• 温水 100g
• 啤酒酵母 6g
• 盐 半茶勺
• 橄榄油 一勺
• 西红柿 2个
• 蔬菜（茄子，小西葫芦，青椒） 适量
• mozzarella奶酪 适量

披萨饼的做法步骤

步骤 1

将酵母放入温水中融化，倒入面包机底部

步骤 2

面粉加入面包机，加盐，开启揉面功能

步骤 3

面团揉至光滑，加入橄榄油，继续揉

步骤 4

开启发酵模式发半个小时

步骤 5

揉面发面的同时准备配料

步骤 6

西红柿底部划十字，用热水烫过剥皮 ，放入锅中加油，盐，胡椒粉压碎，再加入浓缩番茄酱，煮至浓稠

步骤 7

蔬菜切片过油（也可以用煎的）

步骤 8

将揉好的面醒10分钟，揉成型，依序放上番茄酱，奶酪，蔬菜，进烤箱200烤15分钟

菜谱创建时间：2016-01-24 20:54:50