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草莓提拉米苏的做法
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草莓提拉米苏

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草莓提拉米苏的用料

草莓提拉米苏的做法步骤

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步骤 1

草莓吸干水分切成小块,加糖40g和柠檬汁,用勺子压碎。

步骤 2

放锅里加热,最后加适量淀粉水,放冰箱冷藏。

步骤 3

蛋黄打发并放少量水(一丢丢就行)隔水加热,当蛋液变浅关火,晾至室温。

步骤 4

奶酪在室温变软并加炼乳(炼乳分4~5次放)和糖搅拌均匀。

步骤 5

淡奶油打发,并加入乳酪种搅拌均匀。

步骤 6

100g饼干放入袋中,压碎

步骤 7

放入容器:第一层放饼干碎,第二层放草莓酱。第三层放奶油乳酪,再重复一次,最后撒上可可粉

草莓提拉米苏的小贴士

心可以用纸剪出来再撒可可粉^_^

菜谱创建时间:2016-01-24 20:11:47
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