午饭时光-酱香洋葱炒面

作者： 小九厨师

已经炸好的猪肉黄豆（甜面）酱，配上粗枝的厚厚的洋葱片， 与手工鸡蛋面炒起来!

用料

• 猪肉酱 一碗
• 鸡蛋宽面 一人份
• 白洋葱头 两颗
• 花生油 两勺

午饭时光-酱香洋葱炒面的做法步骤

步骤 1

炒锅烧热，加油，将洋葱片翻炒（不用切的太细，炒至6分熟，不要加盐），放到小碗里备用

步骤 2

炒锅内到一碗半水，水煮开，将面倒入其中煮到七分熟，将准备好的酱加入锅内

步骤 3

大火炒至汤汁浓稠，加入洋葱片，翻炒三四分钟，让洋葱吸收酱汁。

步骤 4

一份自制的洋葱酱香炒面就可以装盘了。

午饭时光-酱香洋葱炒面的小贴士

不要加盐，酱会提供足够的盐。 猪肉酱可以就用甜面酱代替， 鸡蛋面，就是口感会比较弹。

菜谱创建时间：2011-12-30 21:05:42