香煎咖喱龙利鱼（电饼铛版）

作者： 麦当娜约了麦当雄

很喜欢看电影，追电影和各种剧的时候嘴就特别馋，所以就给自己研究出这道小食~ 挺简单的，还有什么新口味大家一起来开发~

用料

• 龙利鱼
• 咖喱粉
• 鸡蛋、生粉

香煎咖喱龙利鱼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切宽段，用吸油纸擦掉多余水份，用咖喱粉，姜粉，黑椒粉拌匀腌制一会，让鱼块入味

步骤 2

准备煎之前，用一个鸡蛋蛋液和适量生粉把鱼块拌匀，入煎锅（我用的是电饼档），一点油，把鱼块均匀煎熟

步骤 3

生煎鱼块，鱼肉的质感很嫩; 如果不能控制火候，可以把鱼块在开水里先汆煮一下，再拌调料煎熟，这样缩短煎制时间，口感会有一点点不同

菜谱创建时间：2016-01-24 18:11:20