薄荷冻

作者： 阿福酱muame

小时候的味道，很简单的一道口味清凉又低成本低制作的甜品

用料

• 薄荷叶
• 糖
• 鱼胶粉

薄荷冻的做法步骤

步骤 1

薄荷泡水过夜（依个人口味看味道重不重）

步骤 2

把薄荷水过 滤网，倒入锅（放几片薄荷叶吧～），中火，加糖，尝下味道呗，放鱼胶粉

步骤 3

鱼胶粉和糖搅拌的差不多了，出锅

步骤 4

稍微凉点，放进盒子冷藏呗

步骤 5

成形后勺子舀了n勺出来，撒了点糖粉，就ok了

步骤 6

点缀下

薄荷冻的小贴士

懒人直接撒了鱼胶粉入锅，因为热水，粉会粘在锅上，要搅阿搅，勤快的就先把鱼胶粉泡冷水先成形再入锅吧

菜谱创建时间：2011-12-27 17:37:08