胡萝卜青椒蛋炒饭

作者： 乐食记

用料

• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 鸡蛋 两个
• 隔夜饭 两碗
• 盐 两勺
• 蚝油 一勺
• 辣椒酱 半勺

胡萝卜青椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋，青椒、胡萝卜切丁

步骤 2

先炒鸡蛋，不要太老，炒完搁小碗里

步骤 3

炒青椒和胡萝卜，稍微炒几下即可，再倒入米饭一起炒

步骤 4

待米饭炒热后，倒入炒好的鸡蛋，撒盐，倒入蚝油，辣椒酱一起炒，起锅。

胡萝卜青椒蛋炒饭的小贴士

因为没有葱，所以找了半天用青椒代替，怕味道太淡，就加了点蚝油。炒饭的食材完全就地取材，随性发挥。

菜谱创建时间：2011-12-26 22:59:05