洋葱洗净,切好。肥牛片解冻。姜,切片
热锅入油,飘出香味后放洋葱和姜片,我是有多省事儿啊,葱都不用了······反正洋葱也是葱吧=。=
翻炒至洋葱段生,放肥牛片,料酒,香辣牛肉酱或者老干妈
大火,快炒,这个时候肥牛片可能会下很多水分出来,可以倒掉
加盐,出锅
这个菜,关键要快,肥牛片过火就容易老。