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茶香烤鸡的做法
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茶香烤鸡

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作者: Sunshroom
Sunshroom

茶香烤鸡的用料

茶香烤鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡清洗干净,去爪去头,抹上盐和茶叶,用叉子戳点洞入味;

步骤 2

腌一个小时左右,洗掉盐,用另外一些茶叶泡一碗浓茶,可以用微波炉煮一下茶汤,更浓郁,把鸡浸入茶汤;

步骤 3

半小时后,把鸡拎出沥干;

步骤 4

用烤叉叉上,鸡尖鸡脚裹上锡纸防止烤焦,腹中放入葱结,刷一层茶汤,一层卤水汁,刷一层油;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,200度烤20分钟,打开再刷层茶汤,继续220度45分钟。

茶香烤鸡的小贴士

1. 买鸡的时候和卖的人说是做烤鸡的,一般会帮你做成不开腔处理的,大小也会选好; 2.腹中还可以塞香菇,会更加香。

菜谱创建时间:2011-12-25 21:25:31
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