牛肉玉米面

牛肉富含铁、钙、蛋白质、维生素B群和人体必需的氨基酸,营养十分丰富。中医认为牛肉具有补血、补中益气、健脾养胃、强筋健骨的功效,能补虚损、除湿气、消水肿。古书云:“牛肉补气,与黄芪同功”,应此多吃牛肉使人益处多多。

作者: 笑笑厨房

用料  

  • 将牛肉切片、番茄、西兰花切块;香菇划十字刀待用

  • 先将鸡蛋煮熟,切片;将面条焯水

  • 另取锅放适量水,加入牛骨高汤,加入面条、蔬菜和盐,待汤汁煮沸后出锅盛入碗中即可

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