黄油巧酥小饼干

作者： 手闲

用料

• 马铃薯粉
• 面粉
• 糯米粉
• 黄油
• 炼乳
• 砂糖
• 芝麻

黄油巧酥小饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化+淀粉+面粉+砂糖+炼乳+水 完全混合之后将面团揉成块状，此时你会看到黄黄的可爱的面团在你手里散发着诱人的黄油香味

步骤 2

将面团放入冰箱冷冻一个小时

步骤 3

取出面团用手掰成大拇指大的小团，搓圆，压扁（用手指顺便把芝麻压上去，烤出来可以看到手指印）

步骤 4

放入烤箱上下管加热15分钟（我们家的烤箱部分瓦数，两根加热管）

步骤 5

出炉，可以看到小饼周围炸开了花，享受你的下午茶时光吧 bon appétit

黄油巧酥小饼干的小贴士

1. 以上材料都是随性自己配的，没有什么标准，没有玉米淀粉可以用红薯淀粉土豆淀粉也行，总之就是淀粉，它的作用是让饼干更酥脆。 2. 加了炼乳味道更好完全可以自由发挥加入巧克力或者抹茶嘛~

菜谱创建时间：2011-12-14 22:29:09