用APP打开
肉嫩味鲜自家DIY鸡腿的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉嫩味鲜自家DIY鸡腿

1929人浏览 20人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦瓜紫诺
苦瓜紫诺

肉嫩味鲜自家DIY鸡腿的用料

肉嫩味鲜自家DIY鸡腿的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鸡腿反正两面割一道小口(方便入味)

步骤 2

蒜末、姜丝、酱油、料酒、孜然粉、白糖、食盐、五香粉,全部淋在鸡腿上面

步骤 3

蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冷藏1个办小时以上,肉和调味料充分融合

步骤 4

将鸡腿取出,入锅,清水微炖。(目的:①去掉鸡腿的血水;②把用来入味的调味料去除。)

步骤 5

将炖好的鸡腿取出沥干水。

步骤 6

平底锅热锅放少量的油,将沥干水的鸡腿倒进去翻炒。

步骤 7

鸡腿稍微金黄之后倒入番茄酱,加入适量的食盐和白糖,继续搅拌。 汁浓汤少后,关火即可。

菜谱创建时间:2011-12-12 16:43:12
换个做法