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黄金椰香雕鱼排的做法
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黄金椰香雕鱼排

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作者: 阳光天使
阳光天使

黄金椰香雕鱼排的用料

黄金椰香雕鱼排的做法步骤

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步骤 1

解冻雕鱼柳,洗净拭干水

步骤 2

生菜叶洗净,沥干水备用

步骤 3

用20克的椰浆加黄咖哩拌匀成咖哩汁备用

步骤 4

鱼柳切成5厘米长的段,片成0.6厘米厚的片,加盐、鸡粉、蛋清、10克椰浆腌制15分钟入味

步骤 5

鱼片拍生粉,粘蛋黄液,裹面包糠,入六成热的油中离火浸炸2分钟捞出,待油温升至七成热时再复炸一分钟,摆在垫了生菜叶的盘上,淋上咖哩汁(或蘸食),撒少许椰丝即可

菜谱创建时间:2011-12-09 15:07:13
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