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鸡丝泡饭的做法
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鸡丝泡饭

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一个人的午饭

鸡丝泡饭的用料

鸡丝泡饭的做法步骤

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步骤 1

准备

步骤 2

鸡腿一只煮熟,放凉,撕成丝。鸡胸肉也可以

步骤 3

豆腐丝泡软,青菜洗净

步骤 4

开做

步骤 5

煮鸡腿的水若干(前提是煮的时候去了浮沫),凉水也可以,放入鸡丝,豆腐丝,剩饭大火煮开

步骤 6

转中火,放入青菜以及其他所有调味料

步骤 7

这时候可以调整下汤量:少的话加水,嫌汤多就大火煮一会儿

步骤 8

出锅

鸡丝泡饭的小贴士

超级方便的,适合一个人的时候吃。我经常把吃不完的肉冻在冰箱里,这个泡饭也是处理剩菜的好方法(这个成品就是放了昨晚没吃完的芥菜上汤豆腐丝,汗)。其实基本上冰箱里有什么都可以扔点进去,喜欢什么就加点什么。荤素搭配,咸淡自主。最后还可以放点紫菜,香菜之类的,都很好吃。

菜谱创建时间:2011-12-08 13:46:02
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