绝代双菇

作者： 春田花花布

用料

• 茼蒿 250克
• 金针菇 200克
• 蘑菇 200克
• 豆腐 可略
• 盐 1/2茶匙
• 油 少量
• 生抽 1茶匙

绝代双菇的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热后放入少量油，将三块豆腐码入锅中稍煎至两面略带金黄后夹出。

步骤 2

放金针菇和蘑菇翻炒至熟，捞出。

步骤 3

放入茼蒿翻炒30秒，加生抽，加盐。

步骤 4

一起装盘

绝代双菇的小贴士

由于茼蒿有水份，在平底锅内翻炒时会有汁水被煸出来，所以不必放很多水，稍放些水也可以，不放也可以，这样和其它的东西一起装盘后，自然其它的东西也被影响到“盐份”了。哈哈！少盐少油的菜，有益健康哦！！

菜谱创建时间：2011-12-07 15:19:59