乱炖

作者： Easen

用料

• 豆角 小半斤
• 生抽老抽料酒 少许
• 猪肉 一小块
• 白菜 小半棵
• 粉条 一把
• 西红柿 1~2个
• 玉米 一个
• 姜丝蒜片 少许
• 盐糖味精 少许
• 豆腐 一小块

乱炖的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟切成小段，粉条用开水泡开，猪肉切成小块儿或片儿，白菜番茄切成块儿，豆腐切片

步骤 2

锅内少许油，放入姜丝蒜片炒香，放入肉片，加少许料酒翻炒

步骤 3

倒入豆角，白菜一同翻炒，放入老抽调色，加少许盐及生抽，主要用生抽调咸味儿

步骤 4

加入热水，以没过菜为准。

步骤 5

豆角炖熟后，放入番茄，玉米，粉条一同炖5分钟左右，最后放入豆腐。

步骤 6

加入少许味精 出锅！

乱炖的小贴士

也可以加入土豆，茄子之类。尽量用生抽调味儿 炖出来的更香！不用把汤收干，汤和菜一起可以拌饭吃 很香！

菜谱创建时间：2011-12-06 00:17:04