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私家西红柿鸡蛋打卤面的做法
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私家西红柿鸡蛋打卤面

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作者: Easen
Easen
看似简单,但味道绝对和普通的不一样。

用料

私家西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

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步骤 1

西红柿切块儿,鸡蛋打散

步骤 2

将鸡蛋炒散后盛出

步骤 3

热锅后倒入西红柿翻炒,紧接着加入番茄酱一同翻炒并撒入糖和盐

步骤 4

倒入热水煮沸,撒入生抽

步骤 5

放入口蘑

步骤 6

煮10分钟左右,倒入炒好的鸡蛋,勾入芡汁使其粘稠,撒入少许鸡精,葱花

步骤 7

淋在煮好的面条上

私家西红柿鸡蛋打卤面的小贴士

两个关键点:1.一定要用番茄酱和西红柿一同炒,最后做出的卤很香;2.加入口蘑很关键,能够使卤汁味道更加鲜美

菜谱创建时间:2011-11-27 23:44:43
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