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蘑菇猪肝汤的做法
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蘑菇猪肝汤

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

用料

蘑菇猪肝汤的做法步骤

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步骤 1

猪肝在清水了浸泡三十分钟,用少量面粉洗净,切薄片,用少量盐、生粉、姜末、白醋、料酒、蛋清腌制一刻钟,剩下的蛋黄液加一点儿盐打散备用2.蘑菇洗净,热油热锅,小火爆香姜丝和葱白末,转大火炒香蘑菇,炒到蘑菇出水加一碗水煮开,青菜丢进去,煮开把猪肝片滑进煮沸的汤里,蛋液倒进去,猪肝变色放盐调味(猪肝熟很快啊,要速度呀!!!!!)关火后撒点儿小葱末就好啦~

菜谱创建时间:2011-12-01 23:39:48
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