牛油果彩椒沙拉

作者： 兜兜安

本来想好好利用食材，但可惜最近实在是太忙，于是匆忙就折腾了简单版的，不过味道还是很不错啊，总体来说我还是很喜欢吃牛油果这个东西的，大概是因为我特别喜欢吃鸡蛋黄的原因吧。

用料

• 牛油果 一只
• 彩椒 两只
• 腰果 随手一把
• 橄榄油
• 香醋
• 黑胡椒粉
• 盐

牛油果彩椒沙拉的做法步骤

步骤 1

彩椒要提前烧烤一下。就直接放在明火上，烤到辣椒表面发黑起皱，之后把发黑起皱的表皮部分冲洗干净（稍微用手一撮就下来了，之后用水冲洗）

步骤 2

烧烤过的辣椒切条，和切片的牛油果放一起

步骤 3

橄榄油、香醋、黑胡椒粉、盐调成油醋汁，淋在表面

步骤 4

最后撒上一把腰果就行啦

牛油果彩椒沙拉的小贴士

彩椒一定要烧烤一下，才会更好吃。

菜谱创建时间：2011-11-30 21:10:46