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董太的私方菜--炖山芋的做法
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董太的私方菜--炖山芋

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作者: 董太
董太

董太的私方菜--炖山芋的用料

董太的私方菜--炖山芋的做法步骤

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步骤 1

将买来的排骨洗净后,过水,然后放在一边。

步骤 2

山芋洗净,去皮,切成小块泡在凉白开中。

步骤 3

葱剥皮,洗净,切成段。辣椒洗净,切成细丝。大蒜剥皮,洗净切成块儿。姜片切好备用。

步骤 4

上锅放油,然后将过好水的排骨爆炒,放入切好葱姜蒜辣椒,然后放入山芋,放入适量的酱油上色。

步骤 5

然后放入适量凉白开,中火炖30分钟。

步骤 6

然后放入盐,小火炖10分钟。

菜谱创建时间:2011-11-30 12:31:50
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