番茄鸡蛋粉丝

作者： 小厨娘～

吃惯了鸡蛋面，亲们换换口味吧。营养健康又好做。关键是很好吃。粉丝很爽口啊，有木有！~。~适合初学者~~入门菜呀。。

用料

• 龙口粉丝 两块
• 水 适量
• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 小葱 适量
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 麻油 一小勺
• 胡椒 一小勺

番茄鸡蛋粉丝的做法步骤

步骤 1

先取适量水倒入锅中烧，然后将番茄洗干净，切成小块备用。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，将其用筷子或打蛋器打散

步骤 3

这时水已经开了，将番茄倒入滚水中。

步骤 4

再将鸡蛋倒入汤中形成蛋花。

步骤 5

再将粉丝放进锅中。

步骤 6

用锅盖盖起。

步骤 7

几分钟过后就大功告成啦。然后就撒葱花，胡椒，和淋一点麻油。飘香四溢，回味无穷。

番茄鸡蛋粉丝的小贴士

如果时间充足粉丝要事先泡发，也就是泡软。这样煮出来的粉丝更软，更爽滑。

菜谱创建时间：2011-11-25 22:48:36