用APP打开
酥炸茄盒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酥炸茄盒

2.1万人浏览 807人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
知味人生_知味

酥炸茄盒的用料

酥炸茄盒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

茄子最好选用长茄子,我用的圆茄子,就做成了半圆形的茄盒

步骤 2

切成这样的夹口,中间不切断,就成了一个茄盒,稍薄一些

步骤 3

鸡蛋,面粉,水,搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了,虾皮本身比较咸,足够味道

步骤 4

虾皮和葱末混合,加糖和香油搅拌均匀,成为馅料

步骤 5

茄夹中酿入馅料,一点点就够,不然会很咸哦~

步骤 6

裹一层面糊

步骤 7

下锅炸至表面金黄即可。虾皮茄盒薄薄的,不需要很多油就可以炸熟,比较省油,熟的也快

菜谱创建时间:2011-10-15 20:50:42
换个做法