董太的私方菜--意大利烟斗面

作者： 董太

用料

• 牛肉 半斤
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 大蒜 2-3个
• 香菜 4~5根
• 意大利面 根据人来定量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 胡椒 适量
• 酱油 适量

董太的私方菜--意大利烟斗面的做法步骤

步骤 1

将买来的牛肉腌制，放入适量的盐、黄酒。切成块备用。

步骤 2

胡萝卜去皮，切成条状。

步骤 3

葱洗干净切成段。

步骤 4

大蒜剥好洗干净，切成块儿。

步骤 5

香菜洗净，切成末。

步骤 6

锅中放入适量的油，放入牛肉，然后放入葱丝、大蒜翻炒，。

步骤 7

接着倒入适量酱油，然后放入胡萝卜丝，放入胡椒、盐，然后换砂锅烧。

步骤 8

烧制20分钟后，关小火，然后开始煮面条，注意煮意大利面要在水里面放入适量的食用油。

步骤 9

10分钟后面条煮好，浇上煮好的牛肉胡萝卜，散上切好的香菜末。

菜谱创建时间：2011-11-21 15:37:08