仔细剃干净排骨细碎,排骨洗净,沥水。
蒜瓣切碎碎,姜切末,红葱油(红葱头爆的油),少许麻油,盐,白糖,淀粉,冬菜与排骨拌匀。
开水锅内,隔水蒸半小时以上,就OK.
清蒸排骨热量小,味道清淡入味不油腻,健康的良食!