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凉拌笋丝的做法
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凉拌笋丝

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作者: 5m2工作室
5m2工作室

凉拌笋丝的用料

凉拌笋丝的做法步骤

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步骤 1

泡干木耳

步骤 2

腌笋撕成丝,泡水去咸味

步骤 3

大白菜取梆子,先平刨成薄片后,切丝,泡水后捞出

步骤 4

和2入盘拌匀

步骤 5

鸡蛋打散,摊饼,切丝,铺在3上

步骤 6

木耳切丝

步骤 7

热锅凉油,炒香姜蒜和干辣椒,下木耳丝拌炒,下盐

步骤 8

木耳盛出摆盘

步骤 9

淋几滴香油

凉拌笋丝的小贴士

腌笋是超市生鲜区买的,用盐渍的,洗泡后可直接生吃。 白菜梆子丝切好后要用水泡,才能有脆脆的口感。

菜谱创建时间:2011-11-20 22:42:29
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