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番茄炒菜花的做法
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番茄炒菜花

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作者: 米团子
米团子

番茄炒菜花的用料

番茄炒菜花的做法步骤

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步骤 1

菜花择成一小颗一小颗,洗净

步骤 2

开水下锅,把菜花焯一下,水再开时捞出

步骤 3

番茄在顶端切小十字刀,开水放入烫一下

步骤 4

将葱切成葱花后,取出番茄,剥皮,切块~

步骤 5

热锅凉油,油微热时下入葱花爆香

步骤 6

放进番茄块,中高火炒成类似西红柿泥状

步骤 7

加入菜花,一起翻炒,使番茄包裹在菜花周围

步骤 8

根据口味加进盐和糖,继续翻炒几分钟,出锅!

番茄炒菜花的小贴士

1.番茄切十字刀汆烫一下有助于去皮+炒制成泥状 2.炒制时,可以加入少许肉末,味道也很不错~~

菜谱创建时间:2011-11-20 19:04:16
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