紫薯鸡蛋面条

作者： 幸福一妈

用料

• 面粉
• 紫薯
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 蒜苗
• 鸡汤（骨头汤）
• 盐
• 水

紫薯鸡蛋面条的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净蒸熟后去皮，趁热碾成泥

步骤 2

取适量面粉加入温水和紫薯泥和成面团

步骤 3

将揉好的面团擀片切成粗细均匀的面条

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

蒜苗切碎备用

步骤 6

胡萝卜切好备用

步骤 7

锅里加入鸡汤煮开放入面条胡萝卜中火煮到面条软烂慢慢倒入鸡蛋，边到边搅拌，最后放入蒜苗盐调味即可！

紫薯鸡蛋面条的小贴士

不愿意吃紫薯的宝宝妈妈可以做这道面食给宝宝吃营养又美味！！

菜谱创建时间：2011-11-20 11:28:10