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梅香咸鱼蒸猪肉的做法
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梅香咸鱼蒸猪肉

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

梅香咸鱼蒸猪肉的用料

梅香咸鱼蒸猪肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片

步骤 2

锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒

步骤 3

煸炒至肉片转色有些微黄时,放入咸鱼块炒

步骤 4

炒至肉色全部转黄色,油脂逼出来,加入砂糖,料酒,生抽

步骤 5

将过程4全部放入盘内,放入电饭锅蒸笼,下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可

梅香咸鱼蒸猪肉的小贴士

1.咸鱼本身很咸,所以不要放盐,也不要放太多的生抽,放少许糖综合它的咸味。 2.注意咸鱼和肉的比例,通常是1:2 或1:3,咸鱼太多的话,会太咸。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:50
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