日式萝卜味噌煮

作者： 徒然草子

秋天大白萝卜特别鲜甜可口。这个味噌煮法更加浓甜~

用料

• 白萝卜
• 味噌
• 味淋 可用白酒加糖代替
• 酱油
• 葱花 或红葱头
• 山药 可无

日式萝卜味噌煮的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切片段或切块，不宜过厚

步骤 2

锅里加没过萝卜的水，煮沸

步骤 3

随口味加味噌、味淋调味，少许酱油上色，转小火煮

步骤 4

小火炖煮至萝卜半透明，筷子可轻易插入即可上桌

步骤 5

萝卜和少量汤汁上桌

步骤 6

可随喜好加上山药泥和紫菜碎

菜谱创建时间：2011-11-17 17:00:35