8寸提拉米苏的做法

8寸提拉米苏

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作者: 泡沫oO
泡沫oO
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8寸提拉米苏的用料  

8寸提拉米苏的做法步骤

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  • 5个蛋黄+30克糖,隔热水打发至乳白色

  • 15克吉利丁片凉水中泡软后加入蛋黄糊中搅拌至融化

  • 500G马斯卡彭加入蛋黄糊,搅拌至顺滑无颗粒

  • 250ML淡奶油+20G糖打至6分发

  • 淡奶油混合入芝士糊,拌匀待用

  • 手指饼双面沾咖啡酒(我买的现成的,怕酒味太浓又加了点白糖水)码在底层,倒一层芝士糊

  • 再码一层手指饼再倒芝士糊,稍震出气泡。放冰箱冷藏一夜,第二天拿出来装饰就哦啦

  • 手指饼和咖啡酒买现成的做提拉米苏又方便又正宗,但是成本也会上去,不过味道会非常好

菜谱创建时间:2011-11-15 15:01:07

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