懒人猪排

作者： Shirley糊田田

此排非彼排，肉糜耳。

用料

• 猪肉糜
• 盐
• 生姜粉
• 料酒
• 生抽
• 鸡蛋
• 淀粉
• 面包糠

懒人猪排的做法步骤

步骤 1

肉糜加生姜粉、料酒和生抽少许搅匀，朝一个方向搅上劲

步骤 2

淀粉和少许面包糠混合均匀待用

步骤 3

挖一大勺肉糜，沾上少许淀粉面包糠，小心地拍扁，放入烧热的油锅中用中火煎

步骤 4

一面煎结实后翻面，7、8分熟时淋入打散的鸡蛋液

步骤 5

鸡蛋成型后，用铲子把肉糜猪排微微切开，关火起锅

菜谱创建时间：2011-11-15 14:55:54